{"id":9450,"date":"2024-09-13T09:31:38","date_gmt":"2024-09-13T08:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/brannon.eu\/fordern-sie-mit-chris-baber-kreativitat-und-selbstbewusstsein-in-der-kuche\/"},"modified":"2024-09-13T09:31:41","modified_gmt":"2024-09-13T08:31:41","slug":"fordern-sie-mit-chris-baber-kreativitat-und-selbstbewusstsein-in-der-kuche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brannon.eu\/de\/fordern-sie-mit-chris-baber-kreativitat-und-selbstbewusstsein-in-der-kuche\/","title":{"rendered":"F\u00f6rdern Sie mit Chris Baber Kreativit\u00e4t und Selbstbewusstsein in der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"
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Was hat Ihrer Meinung nach den Unternehmergeist und die Leiden\u00adschaft f\u00fcr das Kochen in Ihnen geweckt? Was haben Sie gesucht? War es Geld?<\/b><\/p>\n

Es ist schwierig, genau zu sagen, was das ist. In gewisser Weise sch\u00e4tze ich, dass das der Fall war, aber es ging auch um das Gef\u00fchl der Erf\u00fcllung, das entsteht, wenn man sich anstrengt und am Ende die Belohnung sieht. Dieser Aspekt hat mich schon immer fasziniert, meinen eigenen Weg zu gehen. Schon in der Schule versp\u00fcrte ich den Drang, Dinge auf meine eigene Art und Weise zu tun, auch wenn meine Eltern keine Unternehmer waren. Meine Mutter widmete sich 40 Jahre lang der Krankenpflege im NHS und mein Vater diente beim Milit\u00e4r, bevor er in die Versicherungs\u00adbranche wechselte. Sie haben unglaublich hart gearbeitet und ich habe gro\u00dfen Respekt vor ihnen. Es best\u00e4rkte nur meinen Wunsch, meinen eigenen Weg zu gehen, was angesichts meines famil\u00adi\u00e4ren Hinter\u00adgrunds \u00fcberraschend erscheinen mag.<\/span><\/p>\n

Sie haben Kreativit\u00e4t erw\u00e4hnt. Vielleicht liegt es einfach daran, dass es mir im Vergleich zu meinem Talent, hei\u00dfe Br\u00f6tchen zu genie\u00dfen, schwer\u00adf\u00e4llt, mir etwas vorzustellen, das weit au\u00dferhalb meines Fachwissens liegt. Aber woher kommt Ihre Kreativit\u00e4t in einer Branche, die manche als \u00fcbers\u00e4ttigt bezeichnen w\u00fcrden? Ich meine, ein neues Tier erfinden, ein neues Gem\u00fcse erfinden \u2013 wie kommt man immer wieder auf diese innov\u00ada\u00adtiven Ideen, die die Leute sagen lassen: \u201eWow, Chris ist das auf so einzi\u00adgartige Weise angegangen\u201c?<\/b><\/p>\n

Wissen Sie, ich glaube, mit den Klassikern kann man nichts falsch machen. Sicher, es gibt unz\u00e4hlige Rezepte f\u00fcr bestimmte Gerichte, aber viele Inspi\u00adra\u00adtionen kommen vom Reisen. Ich habe das Gl\u00fcck, jetzt in London zu leben, einer Stadt voller vielf\u00e4ltiger Kulturen und Zugang zu Zutaten aus der ganzen Welt. Reisen hat f\u00fcr mich eine wichtige Rolle gespielt und ich habe von anderen Kulturen gelernt, wie sie die Zutaten optimal nutzen. Diese Ideen mit nach Hause zu nehmen und den Dingen, die ich liebe, meine eigene Note zu verleihen, ist wahrscheinlich der Ursprung meiner Kreativit\u00e4t.<\/span><\/p>\n

Bei der Pr\u00e4sen\u00adtation kommt es darauf an, was auf den Teller kommt. Welchen K\u00e4se w\u00e4hlen Sie als Kr\u00f6nung? Die Umsetzung ist der Schl\u00fcssel \u2013 Ideen gibt es in H\u00fclle und F\u00fclle, aber ihre Umsetzung in die Tat ist entscheidend. Gerade jetzt, wo ein wesentlicher Teil meiner Arbeit darin besteht, Rezepte f\u00fcr Menschen zu Hause zu erstellen, ist es f\u00fcr mich eine gro\u00dfe Befriedigung, anderen Vertrauen in die K\u00fcche zu geben.<\/span><\/p>\n

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Es geht nicht nur um ein Rezept; Es geht darum, das Gef\u00fchl zu erzeugen: \u201eIch schaffe das!\u201c durch meinen Ansatz. Die Ausf\u00fchrung spielt eine entschei\u00addende Rolle. Allerdings ist auch die Herkunft der Zutaten entscheidend. Ein Gericht, das im Lake District mit Zutaten aus der Region zubereitet wird, kann aufgrund der einzi\u00adgar\u00adtigen Geschmack\u00adsprofile, die durch lokale Varia\u00adtionen entstehen, ganz anders schmecken als dasselbe Gericht aus dem S\u00fcden.<\/span><\/p>\n

Wie haben Sie Ihr Social-Media-Publikum vergr\u00f6\u00dfert?<\/b><\/p>\n

Also begann alles damit, regelm\u00e4\u00dfig Rezepte zu ver\u00f6f\u00adfentlichen, angefangen mit einfachen Bildern, bevor es Videos gab. Das waren alles meine eigenen Rezepte, ich habe einfach vor Jahren zu Hause das Abendessen gekocht, ein Foto gemacht, das Rezept aufgeschrieben und nach und nach eine Community aufgebaut.<\/span><\/p>\n

Ich denke, der Schl\u00fcssel zum Erfolg lag darin, diese Community aufzubauen und sie einzubeziehen, sodass die Leute mitmachen wollten. Ein wichtiger Meilen\u00adstein war eine gro\u00dfe Partner\u00adschaft mit Marks and Spencer, die mein Profil wirklich gest\u00e4rkt hat. Dies ist eine der Errun\u00adgen\u00adschaften, auf die ich am meisten stolz bin und die mir betr\u00e4chtliche Anerkennung einge\u00adbracht hat, darunter Fernse\u00adhauftritte und Pappfiguren-Kooper\u00ada\u00adtionen, die alle erheblich zu meiner Social-Media-Pr\u00e4senz beige\u00adtragen haben.<\/span><\/p>\n

Behar\u00adrlichkeit und die Treue zu Ihrer Botschaft waren entscheidend f\u00fcr den Erhalt und das Wachstum meiner Fange\u00admeinde.<\/span><\/p>\n

War Networking f\u00fcr Sie eine bewusste Anstrengung oder ist es eher Zufall?<\/b><\/p>\n

Als Nordl\u00e4nder bin ich es gewohnt, mit jedem zu plaudern. Als ich die Restau\u00adrant\u00adbranche verlie\u00df, um meine Medienkar\u00adriere in London fortzusetzen, fing ich bei Null an. Ich habe mich \u00fcber einen Zeitraum von etwa anderthalb Jahren aktiv vernetzt, indem ich Veranstal\u00adtungen besucht, soziale Medien genutzt und Kontakte gekn\u00fcpft habe. Dies f\u00fchrte zu Kooper\u00ada\u00adtionen wie meiner Arbeit mit Marks und Spencer und Projekten mit der BBC wie der Gr\u00fcndung eines Kochclubs auf Blue Peter.<\/span><\/p>\n

Networking war entscheidend f\u00fcr meinen Erfolg. Ich glaube an Freundlichkeit, harte Arbeit und einen aufrichtigen Umgang mit Menschen. Dieser Ansatz hat nicht nur im Gesch\u00e4ft\u00adsleben geholfen, sondern auch beim Aufbau pers\u00f6n\u00adlicher Freund\u00adschaften in einer gesch\u00e4ftigen Stadt, in der man sich trotz der Menschen\u00admassen leicht allein f\u00fchlt.<\/span><\/p>\n

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Heute Morgen habe ich eine Buchung f\u00fcr eine BBC-Show erhalten \u2013 eine Erinnerung daran, dass sich echte Kontakte und Freundlichkeit mit der Zeit auf unerwartete Weise auszahlen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

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Ich glaube, ein weiterer wichtiger Aspekt des Erfolgs ist die Vermeidung unn\u00f6tiger Komplexit\u00e4t. Obwohl ich Ihr Buch noch nicht gelesen habe, stelle ich mir aufgrund des Titels \u201eEinfach\u201c vor, dass der Schwer\u00adpunkt auf Einfachheit und der Erstellung einfach zu produzierender Inhalte liegt.<\/b><\/p>\n

Es gab viele Diskus\u00adsionen mit den Verlagen \u00fcber den Buchtitel \u2013 was der Haken oder Haken sein w\u00fcrde. Aber f\u00fcr mich ist es einfach: Es geht um Einfachheit. Ich fragte meine Social-Media-Follower, was ihnen an meinen Rezepten am besten gefiel, und die \u00fcberw\u00e4lti\u00adgende Antwort war \u201eeinfach, einfach, einfach.\u201c<\/span><\/p>\n

Dieses Buch spiegelt meine Leiden\u00adschaft f\u00fcr das Kochen und meine Mission wider, das Selbstver\u00adtrauen in der K\u00fcche zu st\u00e4rken und Hindernisse f\u00fcr den Genuss von Essen zu beseitigen. Ich habe es in Alltagssprache geschrieben, um das Kochen f\u00fcr jeden zug\u00e4nglich zu machen, egal ob erfahrener Koch oder Anf\u00e4nger. Die Zutaten sind alle super\u00admark\u00adt\u00adtauglich, passen aber genauso gut zu Produkten vom Bauern\u00admarkt. Es geht darum, das Kochen f\u00fcr jeden einfach und angenehm zu machen, unabh\u00e4ngig von der Erfahrung.<\/span><\/p>\n

Warum ist die Ausrede, dass gesunde Ern\u00e4hrung zu Hause zu teuer und kompliziert sei, nicht g\u00fcltig? K\u00f6nnen Sie au\u00dferdem 4 oder 5 Top-Tipps f\u00fcr jemanden geben, der au\u00dfer Form ist und auf Essen zum Mitnehmen angewiesen ist, weil er glaubt, dass gesunde Ern\u00e4hrung zu schwierig und zu kostspielig ist? Wie kann man schnell und einfach auf eine ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung umstellen?<\/b><\/p>\n

Meiner Meinung nach besteht eine wichtige M\u00f6glichkeit zur Kostensenkung darin, den Kauf teurer, minder\u00adw\u00ader\u00adtiger Snacks zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden, unabh\u00e4ngig davon, was man als Haupt\u00adgericht isst. M\u00e4\u00dfigung ist der Schl\u00fcssel, aber manche Menschen haben die Angewohnheit, sich zu sehr an Dingen wie Schoko\u00adriegeln und anderem Schrott zu erfreuen. Wenn Sie einfach auf den Kauf dieser Artikel verzichten, werden sie Sie nicht in Versuchung f\u00fchren. Konzen\u00adtrieren Sie sich stattdessen darauf, weniger dieser ungesunden Snacks zu kaufen. Was die Kochtipps angeht: Die Entscheidung f\u00fcr frische Zutaten kann einen gro\u00dfen Unter\u00adschied machen. Probieren Sie zum Beispiel Spargel mit einem pochierten Ei, gew\u00fcrzt mit Salz und Pfeffer. Es ist wahrscheinlich g\u00fcnstiger, als 12 \u00a3 f\u00fcr Essen zum Mitnehmen auszugeben.<\/span><\/p>\n

Ich habe mich gefragt, welches Budget f\u00fcr die Zubere\u00aditung von Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen angemessen w\u00e4re, wenn ich zu Hause mit frischen Zutaten koche? Ich stehe derzeit vor finanziellen Heraus\u00adforderungen, da ich \u00fcber ein minimales Einkommen verf\u00fcge und Probleme mit den Leben\u00adshal\u00adtungskosten und dem Unterhalt meiner vierk\u00f6p\u00adfigen Familie habe. Ich m\u00f6chte etwas Leckeres zubereiten, das wir alle genie\u00dfen k\u00f6nnen, aber das Geld ist extrem knapp.<\/span><\/p>\n

Wie kann ich mit einem knappen Budget nahrhafte und schmack\u00adhafte Mahlzeiten f\u00fcr meine vierk\u00f6pfige Familie zubereiten und mich trotz finanzieller Heraus\u00adforderungen auf das Kochen mit frischen Zutaten konzen\u00adtrieren?<\/b><\/p>\n

Wie w\u00e4re es mit Chana Masala, einem Kichererbsen-Curry? Das ist etwas, was ich am Mitnehmen wirklich mag. Eine Dose Kichererbsen bekommt man f\u00fcr etwa 50 bis 70 Pence. Braten Sie einfach ein paar Zwiebeln an, bis sie weich sind, f\u00fcgen Sie etwas Ingwer, Knoblauch und Gew\u00fcrzpulver hinzu, das etwa 1 \u00a3 pro Glas kostet und monatelang haltbar ist.<\/span><\/p>\n

Alles mit Kichererbsen, frischen Tomaten und Tomaten\u00adp\u00fcree einkochen und anschlie\u00dfend 20 Minuten k\u00f6cheln lassen. Dr\u00fccken Sie etwas Zitro\u00adnensaft hinein und Sie haben eine Mahlzeit, die etwa 3 \u00a3 kostet, um vier Personen zu ern\u00e4hren. Mit Reis servieren \u2013 Kichererbsen sind voller Ballast\u00adstoffe und Proteine, was es zu einem einfachen und nahrhaften Gericht macht.<\/span><\/p>\n

Um noch mehr zu sparen, sollten Sie Bohnen und H\u00fclsen\u00adfr\u00fcchte anstelle von H\u00fchnchen als Protein\u00adquelle verwenden. Mir ist heute aufge\u00adfallen, dass hochw\u00adertige H\u00e4hnchenkeulen 1,50 \u00a3 pro Packung kosten, w\u00e4hrend H\u00e4hnchen\u00adbrust 4 \u00a3 kostet. Offenheit f\u00fcr solche Zutaten\u00adsub\u00adsti\u00adtu\u00adtionen zu haben, kann wirklich dazu beitragen, Kosten zu senken und gleichzeitig k\u00f6stliche Mahlzeiten zu genie\u00dfen.<\/span><\/p>\n

Es ist wirklich wichtig, wo Sie die Zutaten kaufen. Vor ein paar Jahren mussten wir zum Beispiel f\u00fcr eine Woche in einer Fernsehsendung mit dem Budget von jemand anderem leben \u2013 nur 67 \u00a3. Als wir Lebens\u00admittel in einem \u00f6rtlichen Gesch\u00e4ft kauften, anstatt vorauszu\u00adplanen, gaben wir unn\u00f6tiger\u00adweise die H\u00e4lfte des Budgets aus. Es unter\u00adstreicht die Bedeutung von Smart Shopping. Haben Sie jemals einen erheblichen Preisun\u00adter\u00adschied f\u00fcr die gleichen Zutaten festgestellt, je nachdem, wo Sie einkaufen?<\/b><\/p>\n

Ja, das ist ein toller Punkt. Intel\u00adli\u00adgentes Einkaufen ist unabh\u00e4ngig von Budgetschwankungen von entschei\u00addender Bedeutung. Eine effektive Essen\u00ads\u00adplanung ist von entschei\u00addender Bedeutung, denn Lebens\u00admit\u00adtelver\u00adschwendung bedeutet im Wesentlichen, Geld wegzuw\u00aderfen. Ich rate den Leuten oft, an wegge\u00adworfene Zutaten zu denken, als w\u00fcrde man Geld in den M\u00fclleimer werfen \u2013 egal, ob es sich um eine halbe Packung Kr\u00e4uter oder \u00fcbrig gebliebenes H\u00fchnchen handelt, es summiert sich.<\/span><\/p>\n

Die Essen\u00ads\u00adplanung mag einfach klingen, ist aber von grundle\u00adgender Bedeutung. Wenn Sie wissen, was Sie von Montag bis Sonntag essen, und f\u00fcr mehrere Mahlzeiten die gleichen Zutaten verwenden, k\u00f6nnen Sie viel sparen. Mein Buch behandelt dies ausf\u00fchrlich und legt dabei den Schwer\u00adpunkt auf die erfol\u00adgreiche Planung in der K\u00fcche.<\/span><\/p>\n

Zu verstehen, wie viele Lebens\u00admittel am Ende verschwendet werden, ist aufschlussreich. Es geht darum zu erkennen, dass man nicht jeden Tag einen vollen K\u00fchlschrank braucht, und einfall\u00adsreich mit dem umzugehen, was man hat. Mit ein wenig Selbstver\u00adtrauen k\u00f6nnen Sie Mahlzeiten mit vorhan\u00addenen Zutaten zubereiten, ohne mehr kaufen zu m\u00fcssen.<\/span><\/p>\n

Um auf Ihren vorherigen Punkt zu Gesundheit und Ern\u00e4hrung zur\u00fcck\u00adzukommen: Es ist alarmierend, dass viele \u00fcbergewichtige Menschen tats\u00e4chlich unter\u00adern\u00e4hrt sind. Dieser Wider\u00adspruch unter\u00adstreicht, wie wichtig es ist, wohin unsere Nahrungsres\u00adsourcen gelangen und wie sie genutzt werden.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Was hat Ihrer Meinung nach den Unternehmergeist und die Leiden\u00adschaft f\u00fcr das Kochen in Ihnen geweckt? Was haben Sie gesucht? War es Geld? Es ist schwierig, genau zu sagen, was das ist. In gewisser Weise sch\u00e4tze ich, dass das der Fall war, aber es ging auch um das Gef\u00fchl der Erf\u00fcllung, das entsteht, wenn man [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4321,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-9450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9450\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brannon.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}